Производство

Завод минеральных вод «Берегиня» был введен в эксплуатацию в 1995 году. Завод состоит из 2-х подразделений: цеха подготовки воды и цеха розлива в бутылки. Технология приготовления питьевой воды имеет значительное преимущество перед существующими технологиями, применяемыми на городских водозаборных станциях, т.к. не предусматривает использование химических реагентов. Подземные воды, каптируемые скважиной 98,5 мс целью окисления присутствующих в них железа и удаления газов, улучшения органолептических показателей и удаления патогенных микроорганизмов подвергаются очистке на кварцевых, угольных фильтрах и фильтрах обезжелезиванию с последующей обработкой бактерицидными лампами,и разливаются в 0,5л, 1,5л, 5л и 19 л тару в соответствии с Санитарно-гигиеническими требованиями РФ.

На последней ступени подготовки воды перед непосредственным розливом используются фильтры тонкой очистки толщиной 1 микрон. Все стадии производства проходят контроль в Российских и Московских органах стандартизации, лицензирования и сертификации.

На производстве расположено 3 цеха по розливу питьевой воды:

• цех по розливу питьевой воды в бутыли объёмом 0,5л и 1,5л
• цех по розливу питьевой воды в бутыли объёмом 3л и 5л
• цех по розливу питьевой воды в бутыли объёмом 19л

Основные стадии производства продукции (безалкогольных напитков) на ООО «МВ «Берегиня»:

• Подготовка воды
• Приготовление напитков (купажирование)
• Розлив
• Упаковка

Основные стадии производства продукции (питьевая природная вода) на ООО «МВ «Берегиня»: Вода из артезианской скважины через фильтр грубой очистки поступает на аэратор для окисления растворенного железа, затем через фильтр для отделения взвешенных примесей проходит фильтры обезжелезивания и умягчения. Очищенная от железа и солей жесткости вода проходит многоступенчатую систему барьерных фильтров тонкой очистки от 20 мкм до 5 мкм. Далее подготовленная вода проходит процесс очистки на обратноосмотической установке, где достигается необходимый сбалансированный состав воды. Затем, в целях обеспечения микробиологической безопасности, вода проходит через системы УФ-обеззараживания и озонирования. Далее подготовленная и обеззараженная вода разливается в бутылки.

Система безопасности и обеспечения качества продукции: По уровню оснащенности завод отвечает высоким требованиям отечественных и зарубежных технических и технологических стандартов, производственные процессы организованы в соответствии с международной системой качества.

Следуя политике предприятия по обеспечению пищевой безопасности и сохранности качества продукции на производстве разработана и внедрена в собственную систему управления HACCP (ХАССП) — это система, предназначенная для выявления, анализа, контроля и управления рисками при изготовлении пищевой продукции. ХАССП, как система менеджмента, представляет собой комплекс задокументированных мероприятий, обеспечивающих безопасность пищевой продукции на всем пути к потребителю: от производства до реализации.В рамках обеспечения качества производства и безопасности продукции введены и контролируются требования GMP к содержанию производственных участков, технологического оборудования и соблюдения персоналом требований к санитарии на рабочих местах и личной гигиене.
В 2022 году интегрирована система цифровой маркировки товаров Честный ЗНАК.
Честный ЗНАК — это национальная система маркировки и прослеживания продукции. Специальный цифровой код гарантирует подлинность и качество товара. Основная задача системы — повышение уровня безопасности россиян, борьба с контрафактом и некачественными аналогами.

Адрес производства: 140127, РОССИЯ, Московская обл, г.о. Раменский, поселок Санатория «РАМЕНСКОЕ», улица Речная, строение 28, помещение 1
E-mail: info@bereginya.ru
Телефон: +7 4996505303